Bij de Koreaanse kookworkshop staat samen verrassend genieten centraal. Maak samen met je collega’s, familie of vrienden kennis met deze unieke Aziatische keuken waarbij kimchi zeker niet mag ontbreken. De volgende authentieke gerechten zijn voorbeelden die bereid kunnen worden voor een 3 of 4-gangen diner:
- Kimchi- of vissoep
- Kimbap (Koreaanse sushi)
- Kimchi Jeon (Korean pancakes)
- Bibimbap (Koreaanse warme poke bowl)
- Kimchisoep (pittige)
- Bulgogi (mild gemarineerde entrecote)
- Kalbi (mild gemarineerde runder short ribs)
- Bulgogi jeongol (runderstoof met diverse groentes)
- Japchae (glasnoodles met diverse groente)
- Tteobokki (rice cakes)
Voor kleinere groep is Korean grill of beter bekend als Korean bbq (vergelijkbaar met Korean style gourmetten) bespreekbaar.
Myranda Mi Jung Hilhorst vindt het bijzonder leuk om meer mensen kennis te laten maken met de unieke en gezonde Koreaanse keuken. Met haar kan overlegd worden welke recepten klaar gemaakt kunnen worden. Voor vegetariërs zijn er ook heerlijke recepten mogelijk.
In duo’s of eventueel met zijn drieën gaan de deelnemers aan de slag om het maken van recepten uit de Koreaanse keuken onder de knie te krijgen.
Neem een kijkje op de website Koreanica om nog meer indruk te krijgen wat de Koreaanse keuken in kan houden en wat de verdere mogelijkheden zijn.
