Brouwerij De Volle Maat heeft zes jaar lang heerlijke biertjes gebrouwen op ons erf. Helaas is hieraan een einde gekomen vanwege tijdgebrek.
Wel zetten wij de "Kookworkshop met bier" door.

Voorgerecht

  • Biersoep met gekarameliseerde ui
    of
  • Mosselsoep met bokbier en prei

Tussengerecht

  • Minikaasfondue met bokbier
    of
  • Kabeljauw op parelgort met groentebrunoise en witbierschuim

Hoofdgerecht

  • Gegrilde varkenskarbonade met zoete biersaus
    of
  • Hertenbiefstuk met kriekenjus (€ 2.50 toeslag)

Dessert

  • Bierbavarois met honing
    of
  • Bierijs uit Vlaanderen

Foto Rob Twigt

Deze workshop staat onder leiding van Rob Twigt (www.culibuzz.nl).